Productos catálogo industrial por marca

Descripción
Margarina especial para masas hojaldradas y pastas semihojaldradas.  Consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja láminas:  16 kg (8 uds. X 2 kg)

Usos

• Panificación: Dadas sus características de plasticidad, puede aplicarse de forma manual o mecánica sin romper la masa, distribuyéndose homogéneamente, formando finas láminas durante el proceso de preparación de hojaldre.  Es una margarina que por su punto de fusión es resistente a las altas temperaturas de manejo, lo que nos brina una mejor separación de las láminas y capas de margarina y masa disminuyendo la cantidad utilizada en la preparación y mejorando así su renidimiento.  El buen desarrollo de las capas generado y horneo homogéneo brindan las características de un hojaldre de alta calidad.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, ácido cítrico, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Aceite vegetal elaborado con base en una mezcla de oleína de palma y aceite de soya refinados y desodorizados físicamente. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Pichinga: 17 litros

Usos

• Galletería: Puede utilizarse como desmoldante y como lubricante de masas en equipos automáticos.
• Panificación: Cuenta con excelentes cualidades sensoriales de color y sabor.  Está diseñado para una amplia gama de productos:  fritura de donas, churros, premezclas, lubricación de equipos, entre otros. Es muy estable a la oxidación por lo que aumenta la vida útil de los productos fritos.

Ingredientes

• Oleína de palma, aceite de soya, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.

Especificaciones

 

*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bloques: 1: 12.5 kg (6 uds. X 2.08 kg), 2:  25 kg (12 uds. X 2.08 kg)

Usos

• Panificación: Debido a su práctico empaque de bloques individuales aporta enormes ventajas en su manejo:  menor riesgo de contaminación, reducción de mermas y fácil control del inventario y del consumoMargarina Corona tiene la ventaja de poder utilizarse en la elaboración de una gran cantidad de productos.  Por su  sabor, color y textura, Margarina Corona permite preparar productos de repostería, utilizarse en ciertos tipos de panes para resaltar el sabor y mejorar el aroma e  inclusive en hojaldres. Excelente para elaborar pastas secas, pastas quebradas, tortas chilenas y una gran variedad de pastas batidas y queques.  Gracias a su formulación, Margarina Corona permite una incorporación de los ingredientes en corto tiempo.  Debido a su suavidad y textura, crema fácilmente y permite una buena retención del aire incorporado en muy corto tiempo.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada.  Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto:  1: 15 kg, 2:25 kg

Usos

• Panificación: Es una manteca ideal para preparar panes de alta calidad generando un excelente rendimiento, alta vida de anaquel, suavidad, textura y volumen en los productos.

Ingredientes

• Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.

Especificaciones

 

*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.

Descripción
Margarina especial para pastas batidas, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto: 15 kg

Usos

• Galletería: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques, tortas y galletas sin afectar la calidad del producto final.  Los beneficios de esta maragarina son:  reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo.  Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Margarina especial para pastas batidas, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto: 15 kg

Usos

• Galletería: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques, tortas y galletas sin afectar la calidad del producto final.  Los beneficios de esta maragarina son:  reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo.  Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.
• Panificación: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques y galletas sin afectar la calidad del producto final.  Los beneficios de esta maragarina son:  reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo.  Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada.  Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto:  1: 15 kg, 2:25 kg

Usos

• Galletería: Ideal para ser utilizada en la elaboración de múltiplies galletas. Mejora la crocancia, genera un excelente volumen y extiende la vida útil de los productos.

Ingredientes

• Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.

Especificaciones

 

*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada.  Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto:  1: 15 kg, 2:25 kg

Usos

• Frituras y snacks: Puede utilizarse para elaborar productos fritos, posee una muy buena resistencia a las altas temperaturas, resalta el sabor de los alimentos y extiende su vida útil.

Ingredientes

• Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.

Especificaciones

 

*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.

Descripción
Aceite vegetal elaborado con base en una mezcla de oleína de palma y aceite de soya refinados y desodorizados físicamente. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Pichinga: 17 litros

Usos

• Galletería: Puede utilizarse como desmoldante y como lubricante de masas en equipos automáticos.
• Panificación: Cuenta con excelentes cualidades sensoriales de color y sabor.  Está diseñado para una amplia gama de productos:  fritura de donas, churros, premezclas, lubricación de equipos, entre otros. Es muy estable a la oxidación por lo que aumenta la vida útil de los productos fritos.

Ingredientes

• Oleína de palma, aceite de soya, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.

Especificaciones

 

*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto:  1: 15 kg,  2:  25 kg

Usos

• Panificación: Margarina Corona tiene la ventaja de poder utilizarse en la elaboración de una gran cantidad de productos.  Por su  sabor, color y textura, Margarina Corona permite preparar productos de repostería, utilizarse en ciertos tipos de panes para resaltar el sabor y mejorar el aroma e  inclusive en hojaldres. Excelente para elaborar pastas secas, pastas quebradas, tortas chilenas y una gran variedad de pastas batidas y queques.  Gracias a su formulación, Margarina Corona permite una incorporación de los ingredientes en corto tiempo.  Debido a su suavidad y textura, crema fácilmente y permite una buena retención del aire incorporado en muy corto tiempo.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bulto:  1: 15 kg,  2:  25 kg

Usos

• Galletería: Por su composición se incorpora fácilmente con todos los ingredientes provocando que la apariencia final del producto quede llena de frescura, exquisito sabor y  aroma irresistibles, lo cual complace el gusto y preferencia de todos los paladares.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.

Presentaciones

• Caja bloques: 1: 12.5 kg (6 uds. X 2.08 kg), 2:  25 kg (12 uds. X 2.08 kg)

Usos

• Galletería: Debido a su práctico empaque de bloques individuales aporta enormes ventajas en su manejo:  menor riesgo de contaminación, reducción de mermas y fácil control del inventario y del consumo. Por su composición se incorpora fácilmente con todos los ingredientes provocando que la apariencia final del producto quede llena de frescura, exquisito sabor y  aroma irresistibles, lo cual complace el gusto y preferencia de todos los paladares.

Ingredientes

• Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.

Especificaciones

 

*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.