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Caja
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Manteca Corona
Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones- Caja bulto: 1: 15 kg, 2:25 kg
Usos- Panificación: Es una manteca ideal para preparar panes de alta calidad generando un excelente rendimiento, alta vida de anaquel, suavidad, textura y volumen en los productos.
Ingredientes- Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.
EspecificacionesAcidez total (%) -------- Acidos grasos libres (%) 0.050 máx. Indice de peróxidos (meq/kg) 1.0 máx. Contenido de humedad (%) 0.10 máx. Contenido de aceite (%) 99.9 Contenido de sal (%) -------- Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) 200 máx. Color Lovibond (5 1/4 pulg) 40 A - 6.0 R máx. Punto de fusión (°C) 43.0 + 1.0 Indice de yodo (cg/g) 49.50 + 1.0 Acidos grasos saturados (%) 53.5 Acidos grasos monoinsaturados (%) 39.4 Acidos grasos poliinsaturados (%) 7.1 Acidos grasos trans (%) 1.0 máx. Energía (kcal/porción 14 g) 130
*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.
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Dirección: Frente a la clínica Dr Ricardo Moreno Cañas, Av 26, San José, Costa Rica
Apdo 8395-1000
Phone: +506 2284-1000
Fax: +506 2221-6371 +506 2221-7340
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Margarina Corona (Bulto)

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 1: 15 kg, 2: 25 kg
Usos
- Panificación: Margarina Corona tiene la ventaja de poder utilizarse en la elaboración de una gran cantidad de productos. Por su sabor, color y textura, Margarina Corona permite preparar productos de repostería, utilizarse en ciertos tipos de panes para resaltar el sabor y mejorar el aroma e inclusive en hojaldres. Excelente para elaborar pastas secas, pastas quebradas, tortas chilenas y una gran variedad de pastas batidas y queques. Gracias a su formulación, Margarina Corona permite una incorporación de los ingredientes en corto tiempo. Debido a su suavidad y textura, crema fácilmente y permite una buena retención del aire incorporado en muy corto tiempo.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Manteca Corona

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 1: 15 kg, 2:25 kg
Usos
- Galletería: Ideal para ser utilizada en la elaboración de múltiplies galletas. Mejora la crocancia, genera un excelente volumen y extiende la vida útil de los productos.
Ingredientes
- Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.
Especificaciones
Acidez total (%) | -------- |
Acidos grasos libres (%) | 0.050 máx. |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 1.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 0.10 máx. |
Contenido de aceite (%) | 99.9 |
Contenido de sal (%) | -------- |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | 200 máx. |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | 40 A - 6.0 R máx. |
Punto de fusión (°C) | 43.0 + 1.0 |
Indice de yodo (cg/g) | 49.50 + 1.0 |
Acidos grasos saturados (%) | 53.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 39.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 7.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos tran |
Energía (kcal/porción 14 g) | 130 |
*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.
Margarina Corona Batidos y Queques

Descripción
Margarina especial para pastas batidas, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 15 kg
Usos
- Galletería: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques, tortas y galletas sin afectar la calidad del producto final. Los beneficios de esta maragarina son: reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo. Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Aceite Corona

Descripción
Aceite vegetal elaborado con base en una mezcla de oleína de palma y aceite de soya refinados y desodorizados físicamente. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Pichinga: 17 litros
Usos
- Galletería: Puede utilizarse como desmoldante y como lubricante de masas en equipos automáticos.
- Panificación: Cuenta con excelentes cualidades sensoriales de color y sabor. Está diseñado para una amplia gama de productos: fritura de donas, churros, premezclas, lubricación de equipos, entre otros. Es muy estable a la oxidación por lo que aumenta la vida útil de los productos fritos.
Ingredientes
- Oleína de palma, aceite de soya, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.
Especificaciones
Acidez total (%) | -------- |
Acidos grasos libres (%) | 0.060 máx. |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 0.10 máx. |
Contenido de aceite (%) | 99.9 |
Contenido de sal (%) | -------- |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | 200 máx. |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | 4.0 R máx. |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | 91 - 96 |
Acidos grasos saturados (%) | 30.0 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 34.0 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 36.0 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 130 |
*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.
Margarina Corona (Bloque)

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bloques: 1: 12.5 kg (6 uds. X 2.08 kg), 2: 25 kg (12 uds. X 2.08 kg)
Usos
- Panificación: Debido a su práctico empaque de bloques individuales aporta enormes ventajas en su manejo: menor riesgo de contaminación, reducción de mermas y fácil control del inventario y del consumoMargarina Corona tiene la ventaja de poder utilizarse en la elaboración de una gran cantidad de productos. Por su sabor, color y textura, Margarina Corona permite preparar productos de repostería, utilizarse en ciertos tipos de panes para resaltar el sabor y mejorar el aroma e inclusive en hojaldres. Excelente para elaborar pastas secas, pastas quebradas, tortas chilenas y una gran variedad de pastas batidas y queques. Gracias a su formulación, Margarina Corona permite una incorporación de los ingredientes en corto tiempo. Debido a su suavidad y textura, crema fácilmente y permite una buena retención del aire incorporado en muy corto tiempo.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Margarina Corona (Bulto)

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 1: 15 kg, 2: 25 kg
Usos
- Galletería: Por su composición se incorpora fácilmente con todos los ingredientes provocando que la apariencia final del producto quede llena de frescura, exquisito sabor y aroma irresistibles, lo cual complace el gusto y preferencia de todos los paladares.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Margarina Corona Hojaldre

Descripción
Margarina especial para masas hojaldradas y pastas semihojaldradas. Consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja láminas: 16 kg (8 uds. X 2 kg)
Usos
- Panificación: Dadas sus características de plasticidad, puede aplicarse de forma manual o mecánica sin romper la masa, distribuyéndose homogéneamente, formando finas láminas durante el proceso de preparación de hojaldre. Es una margarina que por su punto de fusión es resistente a las altas temperaturas de manejo, lo que nos brina una mejor separación de las láminas y capas de margarina y masa disminuyendo la cantidad utilizada en la preparación y mejorando así su renidimiento. El buen desarrollo de las capas generado y horneo homogéneo brindan las características de un hojaldre de alta calidad.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, ácido cítrico, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 3.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.0 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.1 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 41.0 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 4.5 |
Acidos grasos trans (%) | 5.0 máx. |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Margarina Corona (Bloque)

Descripción
Margarina multipropósito, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bloques: 1: 12.5 kg (6 uds. X 2.08 kg), 2: 25 kg (12 uds. X 2.08 kg)
Usos
- Galletería: Debido a su práctico empaque de bloques individuales aporta enormes ventajas en su manejo: menor riesgo de contaminación, reducción de mermas y fácil control del inventario y del consumo. Por su composición se incorpora fácilmente con todos los ingredientes provocando que la apariencia final del producto quede llena de frescura, exquisito sabor y aroma irresistibles, lo cual complace el gusto y preferencia de todos los paladares.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Margarina Corona Batidos y Queques

Descripción
Margarina especial para pastas batidas, consiste de una emulsión de aceites vegetales refinados físicamente a la cual se le han incorporado colorantes, sólidos lácteos, emulsificantes, saborizantes y preservantes. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 15 kg
Usos
- Galletería: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques, tortas y galletas sin afectar la calidad del producto final. Los beneficios de esta maragarina son: reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo. Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.
- Panificación: Esta margarina fue creada especialmente para bajar los costos productivos en la elaboración de queques y galletas sin afectar la calidad del producto final. Los beneficios de esta maragarina son: reducción de hasta 50% en el tiempo de cremado, aumento de 5 - 7% en el volumen, disminución de 5% en el tiempo de horneo. Puede utilizarse también para elaborar cualquier tipo de panes y galletas.
Ingredientes
- Aceite vegetal refinado (T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante), agua, sal, mono y diglicéridos como emulsificantes, vitaminas ("A" 35000 U.I./kg, "D" 1000 U.I./kg), beta caroteno como colorante natural y provitamina "A", benzoato de sodio y sorbato de potasio al 0.01% máximo como preservantes.
Especificaciones
Acidez total (%) | 1.5 máx. |
Acidos grasos libres (%) | -------- |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 18.5 máx. |
Contenido de aceite (%) | 80.0 mín. |
Contenido de sal (%) | 2.2 + 0.2 |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | -------- |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | -------- |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | -------- |
Acidos grasos saturados (%) | 54.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 36.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 9.1 |
Acidos grasos trans (%) | 2.0 máx. |
Energía (kcal/porción 14 g) | 100 |
*Vida útil: 5 meses a partir de su fecha de elaboración.
Aceite Corona

Descripción
Aceite vegetal elaborado con base en una mezcla de oleína de palma y aceite de soya refinados y desodorizados físicamente. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Pichinga: 17 litros
Usos
- Galletería: Puede utilizarse como desmoldante y como lubricante de masas en equipos automáticos.
- Panificación: Cuenta con excelentes cualidades sensoriales de color y sabor. Está diseñado para una amplia gama de productos: fritura de donas, churros, premezclas, lubricación de equipos, entre otros. Es muy estable a la oxidación por lo que aumenta la vida útil de los productos fritos.
Ingredientes
- Oleína de palma, aceite de soya, T.B.H.Q. al 0.02% máximo como antioxidante.
Especificaciones
Acidez total (%) | -------- |
Acidos grasos libres (%) | 0.060 máx. |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 2.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 0.10 máx. |
Contenido de aceite (%) | 99.9 |
Contenido de sal (%) | -------- |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | 200 máx. |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | 4.0 R máx. |
Punto de fusión (°C) | -------- |
Indice de yodo (cg/g) | 91 - 96 |
Acidos grasos saturados (%) | 30.0 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 34.0 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 36.0 |
Acidos grasos trans (%) | Libre de ácidos grasos trans |
Energía (kcal/porción 14 g) | 130 |
*Vida útil: 12 meses, a partir de la fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.
Manteca Corona

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 1: 15 kg, 2:25 kg
Usos
- Frituras y snacks: Puede utilizarse para elaborar productos fritos, posee una muy buena resistencia a las altas temperaturas, resalta el sabor de los alimentos y extiende su vida útil.
Ingredientes
- Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.
Especificaciones
Acidez total (%) | -------- |
Acidos grasos libres (%) | 0.050 máx. |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 1.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 0.10 máx. |
Contenido de aceite (%) | 99.9 |
Contenido de sal (%) | -------- |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | 200 máx. |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | 40 A - 6.0 R máx. |
Punto de fusión (°C) | 43.0 + 1.0 |
Indice de yodo (cg/g) | 49.50 + 1.0 |
Acidos grasos saturados (%) | 53.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 39.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 7.1 |
Acidos grasos trans (%) | 1.0 máx. |
Energía (kcal/porción 14 g) | 130 |
*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.
Manteca Corona

Descripción
Manteca multipropósito elaborada con base en una mezcla de aceite de palma y sus fracciones, refinada y desodorizada. Por su origen es 100% vegetal y no contiene grasas trans ni colesterol.
Presentaciones
- Caja bulto: 1: 15 kg, 2:25 kg
Usos
- Panificación: Es una manteca ideal para preparar panes de alta calidad generando un excelente rendimiento, alta vida de anaquel, suavidad, textura y volumen en los productos.
Ingredientes
- Aceite de palma desodorizado y refinado físicamente, T.B.H.Q. al 0.02% máx. como antioxidante.
Especificaciones
Acidez total (%) | -------- |
Acidos grasos libres (%) | 0.050 máx. |
Indice de peróxidos (meq/kg) | 1.0 máx. |
Contenido de humedad (%) | 0.10 máx. |
Contenido de aceite (%) | 99.9 |
Contenido de sal (%) | -------- |
Antioxidante T.B.H.Q. (mg/L) | 200 máx. |
Color Lovibond (5 1/4 pulg) | 40 A - 6.0 R máx. |
Punto de fusión (°C) | 43.0 + 1.0 |
Indice de yodo (cg/g) | 49.50 + 1.0 |
Acidos grasos saturados (%) | 53.5 |
Acidos grasos monoinsaturados (%) | 39.4 |
Acidos grasos poliinsaturados (%) | 7.1 |
Acidos grasos trans (%) | 1.0 máx. |
Energía (kcal/porción 14 g) | 130 |
*Vida útil: 9 meses, a partir de su fecha de elaboración almacenado en lugares limpios, frescos y ventilados.