Galletas de corazón

03 FEBRERO
Numar
Rinde
6 porciones
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Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
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Los ingredientes


Ingredientes:
125 g de margarina Numar Taste.
¾ de taza de azúcar en polvo
1 huevo
1 cucharadita de Extracto de vainilla
1 2/3 tazas de harina
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharadas de cacao en polvo
Unas gotas de colorante rojo
Unas gotas de esencia de fresa (opcional)
Aplicar hielo sobre el azúcar, para quitar el polvo.

La preparación


Preparación:
En un tazón grande, batí la margarina Numar Taste y el azúcar hasta que esté pálido y cremoso. Añadí el huevo y la vainilla y seguí batiendo hasta que los granos de azúcar sean superfinos. Tamizá la harina y la maicena y mezclá con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.
Dividí la mezcla uniformemente en tres tazones. En uno, agregá el cacao en polvo y mezclá bien. En otro, agregá el colorante y la esencia de fresa. Añadí un poco a la vez - siempre se puede añadir más, pero nunca tomar de la mezcla. Utilizá las manos para moldear la masa en una bola y luego aplanar ligeramente, envolvé en papel film y colocá en la nevera durante 20 minutos.
Precalentá el horno a 180ᵒC.
Retirá la masa de la nevera y poner en práctica entre dos trozos de papel de horno hasta 5 mm de espesor. Utilizá un cortador de galletas forma de corazón medio para cortar corazones en la masa. Utilizando un cortador de galletas más pequeño, cortar el centro del corazón con un corazón más pequeño. Colocá los corazones más pequeños a un lado y los de mayor tamaño en una bandeja para hornear. Continuá con los otros dos de la masa. Con todos los grandes corazones cortados, colocá los corazones más pequeños en el centro, mezclando los colores a medida que avanza.
Colocá en el horno y horneá durante 10-12 minutos o hasta que cuaje. Tenga cuidado de no quemar, ya que se convertirá demasiado seco.
Dejá enfriar sobre una rejilla y luego espolvorear con azúcar glas.

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125 g de margarina Numar Taste.
¾ de taza de azúcar en polvo
1 huevo
1 cucharadita de Extracto de vainilla
1 2/3 tazas de harina
1 cucharada de fécula de maíz
2 cucharadas de cacao en polvo
Unas gotas de colorante rojo
Unas gotas de esencia de fresa (opcional)
Aplicar hielo sobre el azúcar, para quitar el polvo.

Preparación


Preparación:
En un tazón grande, batí la margarina Numar Taste y el azúcar hasta que esté pálido y cremoso. Añadí el huevo y la vainilla y seguí batiendo hasta que los granos de azúcar sean superfinos. Tamizá la harina y la maicena y mezclá con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.
Dividí la mezcla uniformemente en tres tazones. En uno, agregá el cacao en polvo y mezclá bien. En otro, agregá el colorante y la esencia de fresa. Añadí un poco a la vez - siempre se puede añadir más, pero nunca tomar de la mezcla. Utilizá las manos para moldear la masa en una bola y luego aplanar ligeramente, envolvé en papel film y colocá en la nevera durante 20 minutos.
Precalentá el horno a 180ᵒC.
Retirá la masa de la nevera y poner en práctica entre dos trozos de papel de horno hasta 5 mm de espesor. Utilizá un cortador de galletas forma de corazón medio para cortar corazones en la masa. Utilizando un cortador de galletas más pequeño, cortar el centro del corazón con un corazón más pequeño. Colocá los corazones más pequeños a un lado y los de mayor tamaño en una bandeja para hornear. Continuá con los otros dos de la masa. Con todos los grandes corazones cortados, colocá los corazones más pequeños en el centro, mezclando los colores a medida que avanza.
Colocá en el horno y horneá durante 10-12 minutos o hasta que cuaje. Tenga cuidado de no quemar, ya que se convertirá demasiado seco.
Dejá enfriar sobre una rejilla y luego espolvorear con azúcar glas.