pastel de piña y avena light

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

Relleno: 2 tazas de piña picada en rebanadas 1 cda de jugo de limón ¼ taza de fructuosa o endulzante sin calorías. ¼ taza de almendras fileteadas o nueces ¼ taza de avena integral 1 cda de margarina Numar Light baja en sal ½ cdita de canela ¼ cdita de nuez moscada Masa para pastel: 1 ½ barras de margarina NUMAR light 1 cda de fructuosa o endulzante sin calorías. 2 huevos 2 tazas de harina Clara de huevo con 1 cdita de agua para barnizar

La preparación

Para el relleno mezclá todos los ingredientes y ponelos en un molde con la masa preparada. Batí la margarina con la fructuosa o endulzante sin calorías y luego agregá los huevos uno a uno. Luego agregá la harina, vainilla y ralladura de limón. Descansá la masa en el refrigerador por una hora. Al estar lista estirá y colocá en un molde para pie o pastel y barnizá con clara de huevo. Poné el relleno de piña y avena. Luego hacé tiras de la masa sobrante y formá un enrejado. Precalentá el horno a 350°F y horneá por 45 minutos hasta dorar.

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PASTEL DE PIñA Y AVENA LIGHT

Ingredientes

Relleno: 2 tazas de piña picada en rebanadas 1 cda de jugo de limón ¼ taza de fructuosa o endulzante sin calorías. ¼ taza de almendras fileteadas o nueces ¼ taza de avena integral 1 cda de margarina Numar Light baja en sal ½ cdita de canela ¼ cdita de nuez moscada Masa para pastel: 1 ½ barras de margarina NUMAR light 1 cda de fructuosa o endulzante sin calorías. 2 huevos 2 tazas de harina Clara de huevo con 1 cdita de agua para barnizar

Preparación

Para el relleno mezclá todos los ingredientes y ponelos en un molde con la masa preparada. Batí la margarina con la fructuosa o endulzante sin calorías y luego agregá los huevos uno a uno. Luego agregá la harina, vainilla y ralladura de limón. Descansá la masa en el refrigerador por una hora. Al estar lista estirá y colocá en un molde para pie o pastel y barnizá con clara de huevo. Poné el relleno de piña y avena. Luego hacé tiras de la masa sobrante y formá un enrejado. Precalentá el horno a 350°F y horneá por 45 minutos hasta dorar.