Cono cake de choco-fresa
Los ingredientes
Queque:
3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de cocoa amarga para repostería
2 cditas de polvo de hornear
1/2 cdita de bicarbonato
1/4 cdita de sal
3/4 taza de leche agria
1/2 taza de aceite vegetal de maíz o girasol
1/2 barra de margarina NUMAR
4 huevos
1 cdita de vainilla
1/2 taza de leche evaporada
24 conos azucarados
Lustre de Fresa:
3 barras de margarina NUMAR
4 a 5 Tazas de azúcar en polvo
40 gramos de gelatina de fresa disuelta en 1/2 taza de agua caliente y luego enfriar
Esencia de fresa al gusto
La preparación
Queque:
Cernir en un tazón la harina, cocoa, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Aparte cremar la margarina con los azucares y el aceite vegetal. Agregar los huevos uno a uno. Luego adicionar los ingredientes secos alternando con la leche agria y la leche evaporada. Poner la mezcla porcionada en cada uno de los conos azucarados y precalentar el horno a 350F. Colocar los conos en un porta conos y hornear por 20 minutos. Decorar cuando estén frios.
Lustre de Fresa:
Batir la margarina con la mitad del azúcar y al cambiar de color adicionar la gelatina refrescada y terminar con el azúcar. Al final adicione la esencia. Decorar con fresas o cerezas.
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CONO CAKE DE CHOCO-FRESA
Ingredientes
Queque:
3 tazas de harina
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de cocoa amarga para repostería
2 cditas de polvo de hornear
1/2 cdita de bicarbonato
1/4 cdita de sal
3/4 taza de leche agria
1/2 taza de aceite vegetal de maíz o girasol
1/2 barra de margarina NUMAR
4 huevos
1 cdita de vainilla
1/2 taza de leche evaporada
24 conos azucarados
Lustre de Fresa:
3 barras de margarina NUMAR
4 a 5 Tazas de azúcar en polvo
40 gramos de gelatina de fresa disuelta en 1/2 taza de agua caliente y luego enfriar
Esencia de fresa al gusto
Preparación
Queque:
Cernir en un tazón la harina, cocoa, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Aparte cremar la margarina con los azucares y el aceite vegetal. Agregar los huevos uno a uno. Luego adicionar los ingredientes secos alternando con la leche agria y la leche evaporada. Poner la mezcla porcionada en cada uno de los conos azucarados y precalentar el horno a 350F. Colocar los conos en un porta conos y hornear por 20 minutos. Decorar cuando estén frios.
Lustre de Fresa:
Batir la margarina con la mitad del azúcar y al cambiar de color adicionar la gelatina refrescada y terminar con el azúcar. Al final adicione la esencia. Decorar con fresas o cerezas.
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