volcado de piña

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
Calificación
Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
IMPRIMIR
Compartir

Los ingredientes

Para el topping: 1/3 taza de Numar 1/3 taza de azúcar moreno 1 cucharada de ron oscuro (opcional) 1 cucharada de vainilla 1 cucharadita de miel 1 lata de piña en rodajas Cerezas o ciruelas pasas pequeñas Para preparar el pastel: 1 1/2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1/3 de taza de Numar a temperatura ambiente 1 cucharadita de vainilla 2 huevos, a temperatura ambiente 1/2 taza de jugo de piña (de rodajas de piña en conserva) 1/2 cucharadita de canela 2 cucharaditas de polvo para hornear

La preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Engrasá el molde con Numar. Organizá las rodajas de piña en el fondo del pirex. Añadí una cereza o ciruela en el centro de cada anillo de piña. Poné a un lado. En una olla pequeña, derretí y mezclá el azúcar, la Numar, la vainilla, la miel y el ron si lo querés. Cociná a fuego lento por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Revolvé bien para combinar. Vertí sobre las rodajas de piña. Poné a un lado. Batí la NUMAR ablandada y el azúcar en un tazón grande. Añadí los huevos y la vainilla y batí bien. En otro tazón mediano batí juntos la canela, el polvo de hornear y la harina. Agregá a la mezcla de NUMAR los ingredientes secos alternando con el jugo de piña comenzando y terminando con los ingredientes secos. Vertí la mezcla sobre las rodajas de piña y caramelo y horneá 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejá enfriar en el molde 5 minutos y luego volcá el molde en un plato. Enfriá por completo sobre una rejilla de alambre.

Recetas Relacionadas

VOLCADO DE PIñA

Ingredientes

Para el topping: 1/3 taza de Numar 1/3 taza de azúcar moreno 1 cucharada de ron oscuro (opcional) 1 cucharada de vainilla 1 cucharadita de miel 1 lata de piña en rodajas Cerezas o ciruelas pasas pequeñas Para preparar el pastel: 1 1/2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1/3 de taza de Numar a temperatura ambiente 1 cucharadita de vainilla 2 huevos, a temperatura ambiente 1/2 taza de jugo de piña (de rodajas de piña en conserva) 1/2 cucharadita de canela 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Engrasá el molde con Numar. Organizá las rodajas de piña en el fondo del pirex. Añadí una cereza o ciruela en el centro de cada anillo de piña. Poné a un lado. En una olla pequeña, derretí y mezclá el azúcar, la Numar, la vainilla, la miel y el ron si lo querés. Cociná a fuego lento por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Revolvé bien para combinar. Vertí sobre las rodajas de piña. Poné a un lado. Batí la NUMAR ablandada y el azúcar en un tazón grande. Añadí los huevos y la vainilla y batí bien. En otro tazón mediano batí juntos la canela, el polvo de hornear y la harina. Agregá a la mezcla de NUMAR los ingredientes secos alternando con el jugo de piña comenzando y terminando con los ingredientes secos. Vertí la mezcla sobre las rodajas de piña y caramelo y horneá 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejá enfriar en el molde 5 minutos y luego volcá el molde en un plato. Enfriá por completo sobre una rejilla de alambre.