Cupcakes con lustre de galleta de chocolate

02 SEPTIEMBRE
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12 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

3/4 taza de chocolate con leche picado
1/3 taza de cacao en polvo
¾ taza de café caliente
¾ taza de harina
¾ taza de azúcar
½ cucharadita de polvo para hornear
6 cucharadas de Margarina Numar Premium Taste
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
Para el glaseado de galletas de chocolate:
2 barras de Margarina Numar Clásica
1 cucharadita de vainilla (opcional)
2 tazas de azúcar en polvo
1 cucharaditas de leche (opcional)
4 galletas de chocolate trituradas

La preparación

Precalentá el horno a 350F.
En un reciente mezclá el chocolate y el cacao, añadí el café caliente y continuá mezclando hasta que todo se haya derretido e incorporado, dejá que se enfríe (aproximadamente 20 minutos). En otro recipiente mezclá la Margarina Numar Premium Taste, los huevos y la vainilla, verté la mezcla del chocolate y continuá mezclando hasta que se haga una sola masa. Poco a poco agregá el azúcar, la harina y el polvo para hornear (no deben quedar grumos). Dividí la mezcla en 12, de modo que cada compartimiento del molde de cupcakes quede con su debida porción (no olvidés poner antes los revestimientos), horneá durante 15 o 20 minutos. Retirá del horno y dejá que se enfríen. Ahora, vamos a preparar el lustre. En una batidora, batí la Margarina Numar Clásica, debe quedar una mezcla suave y homogénea, añadí el azúcar poco a poco (si deseás que quede más cremoso, podés agregar una cucharadita de leche y batir a velocidad alta hasta obtener una textura adecuada), podés agregar la cucharadita de vainilla (recordá que es opcinal). Una vez listo mezclá todo con las galletas de chocolate trituradas, utilizá una bolsa pipping para decorar todos los cupcakes y ¡listo!

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CUPCAKES CON LUSTRE DE GALLETA DE CHOCOLATE

Ingredientes

3/4 taza de chocolate con leche picado
1/3 taza de cacao en polvo
¾ taza de café caliente
¾ taza de harina
¾ taza de azúcar
½ cucharadita de polvo para hornear
6 cucharadas de Margarina Numar Premium Taste
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
Para el glaseado de galletas de chocolate:
2 barras de Margarina Numar Clásica
1 cucharadita de vainilla (opcional)
2 tazas de azúcar en polvo
1 cucharaditas de leche (opcional)
4 galletas de chocolate trituradas

Preparación

Precalentá el horno a 350F.
En un reciente mezclá el chocolate y el cacao, añadí el café caliente y continuá mezclando hasta que todo se haya derretido e incorporado, dejá que se enfríe (aproximadamente 20 minutos). En otro recipiente mezclá la Margarina Numar Premium Taste, los huevos y la vainilla, verté la mezcla del chocolate y continuá mezclando hasta que se haga una sola masa. Poco a poco agregá el azúcar, la harina y el polvo para hornear (no deben quedar grumos). Dividí la mezcla en 12, de modo que cada compartimiento del molde de cupcakes quede con su debida porción (no olvidés poner antes los revestimientos), horneá durante 15 o 20 minutos. Retirá del horno y dejá que se enfríen. Ahora, vamos a preparar el lustre. En una batidora, batí la Margarina Numar Clásica, debe quedar una mezcla suave y homogénea, añadí el azúcar poco a poco (si deseás que quede más cremoso, podés agregar una cucharadita de leche y batir a velocidad alta hasta obtener una textura adecuada), podés agregar la cucharadita de vainilla (recordá que es opcinal). Una vez listo mezclá todo con las galletas de chocolate trituradas, utilizá una bolsa pipping para decorar todos los cupcakes y ¡listo!