torta fría de frutas

18 DICIEMBRE
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4 porciones
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Chef
Alejandra Sánchez
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Los ingredientes

1/2 barra de NUMAR 1/4 taza de jugo de naranja 4 huevos Crema Chantillí Fresas para decorar 1/2 taza de leche 1/2 kilo de premezcla para queque de vainilla

La preparación

Batir la premezcla de queque de vainilla con la NUMAR hasta formar boronas, agregar leche y mezclar muy bien, luego agregar el jugo de naranja y huevos hasta formar una masa cremosa. Verter en un molde engrasado y hornear hasta que cuando metás un palito este salga completamente seco (más o menos 20 minutos, a temperatura fuerte). Sacar del horno y dejar enfriar. Luego, partir el queque a la mitad y bañar con almibar de frutas. Luego cubrir con crema chantillí y frutas tapar con la pasta restante y cubrir todo el queque con crema chantilly decorando al gusto.

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Ingredientes

1/2 barra de NUMAR 1/4 taza de jugo de naranja 4 huevos Crema Chantillí Fresas para decorar 1/2 taza de leche 1/2 kilo de premezcla para queque de vainilla

Preparación

Batir la premezcla de queque de vainilla con la NUMAR hasta formar boronas, agregar leche y mezclar muy bien, luego agregar el jugo de naranja y huevos hasta formar una masa cremosa. Verter en un molde engrasado y hornear hasta que cuando metás un palito este salga completamente seco (más o menos 20 minutos, a temperatura fuerte). Sacar del horno y dejar enfriar. Luego, partir el queque a la mitad y bañar con almibar de frutas. Luego cubrir con crema chantillí y frutas tapar con la pasta restante y cubrir todo el queque con crema chantilly decorando al gusto.