lomito de cerdo con hierbas

18 DICIEMBRE
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4 porciones
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no indicado
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Los ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva 6 tiras de tocineta ¼ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de salvia ¼ cucharadita de romero ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 1 cabeza de ajo asada en el horno con aceite de oliva 1 Lomito o lomo de cerdo cortado en medallones 1 cucharada de Margarina Numar Taste Palillos de dientes

La preparación

Para elaborar este exquisito platillo requiere:
Precalentar el horno a 375ºF.
Tomar los medallones y sal cimentarlos, luego untarlos con los ajos rostizados. Mezclar las hierbas y condimentos y untar los medallones. Envolver cada medallón con la tocineta y prensar con un palillo de dientes.
Calentar en un sartén la Margarina Numar Taste y el aceite de oliva y dorar los medallones por ambos lados.
Luego pasarlos a un molde refractario engrasado y hornear por aproximadamente 30 minutos hasta que el termómetro para carnes marque 150ºF.
 Servir caliente.

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LOMITO DE CERDO CON HIERBAS

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva 6 tiras de tocineta ¼ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de salvia ¼ cucharadita de romero ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 1 cabeza de ajo asada en el horno con aceite de oliva 1 Lomito o lomo de cerdo cortado en medallones 1 cucharada de Margarina Numar Taste Palillos de dientes

Preparación

Para elaborar este exquisito platillo requiere:
Precalentar el horno a 375ºF.
Tomar los medallones y sal cimentarlos, luego untarlos con los ajos rostizados. Mezclar las hierbas y condimentos y untar los medallones. Envolver cada medallón con la tocineta y prensar con un palillo de dientes.
Calentar en un sartén la Margarina Numar Taste y el aceite de oliva y dorar los medallones por ambos lados.
Luego pasarlos a un molde refractario engrasado y hornear por aproximadamente 30 minutos hasta que el termómetro para carnes marque 150ºF.
 Servir caliente.