Cupcakes de moca

18 FEBRERO
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16 porciones
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no indicado
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Los ingredientes

Para los cupcakes:
½ taza de café preparado, a temperatura ambiente
1 ½ cucharadita de café instantáneo, en polvo
½ taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/3 de harina para todo uso
1/3 taza de chocolate en polvo, sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
Media barra de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
Para el lustre de moca:
2 barras de Margarina Numar Premium Taste, a temperatura ambiente
2 ½ tazas de azúcar en polvo
1 ½ cucharadita de vainilla
1 ½ cucharadita de café instantáneo, en polvo

La preparación

Para los cupcakes:
1. Precalentar el horno a 350F.
2. Cubrir el molde de cupcakes con sus debidos revestimientos.
3. En un recipiente mezclar el café en polvo con el café preparado.
4. Añadir la leche y el extracto de vainilla.
5. En un recipiente mediano mezclar la harina, el chocolate en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
6. En una batidora a velocidad media batir la Margarina Numar Premium Taste, el azúcar y el azúcar moreno, durante 3 minutos.
7. Añadir el huevo y continuar batiendo.
8. Reducir la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con dos adiciones la mezcla de café, todo debe estar totalmente incorporado.
9. Dividir la mezcla y colocarla en los moldes de cupcakes.
10. Hornear durante 17 0 20 minutos.
11. Dejar enfriar completamente.
Para el glaseado:
1. En un recipiente pequeño mezclar el café en polvo con la vainilla hasta que todo se disuelva.
2. Batir la Margarina Numar Premium Taste a velocidad media – alta durante 5 minutos.
3. Reducir la velocidad a baja y agregar, poco a poco, el azúcar en polvo.
4. Aumentar la velocidad y batir hasta obtener una mezcla esponjosa, alrededor de 1 a 2 minutos.
5. Añadir la mezcla de café y vainilla, y continuar mezclando a velocidad media-alta hasta que todo esté completamente incorporado.
6. Decorar los cupcakes con la ayuda de una manga pastelera.

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CUPCAKES DE MOCA

Ingredientes

Para los cupcakes:
½ taza de café preparado, a temperatura ambiente
1 ½ cucharadita de café instantáneo, en polvo
½ taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/3 de harina para todo uso
1/3 taza de chocolate en polvo, sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
Media barra de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
Para el lustre de moca:
2 barras de Margarina Numar Premium Taste, a temperatura ambiente
2 ½ tazas de azúcar en polvo
1 ½ cucharadita de vainilla
1 ½ cucharadita de café instantáneo, en polvo

Preparación

Para los cupcakes:
1. Precalentar el horno a 350F.
2. Cubrir el molde de cupcakes con sus debidos revestimientos.
3. En un recipiente mezclar el café en polvo con el café preparado.
4. Añadir la leche y el extracto de vainilla.
5. En un recipiente mediano mezclar la harina, el chocolate en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
6. En una batidora a velocidad media batir la Margarina Numar Premium Taste, el azúcar y el azúcar moreno, durante 3 minutos.
7. Añadir el huevo y continuar batiendo.
8. Reducir la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con dos adiciones la mezcla de café, todo debe estar totalmente incorporado.
9. Dividir la mezcla y colocarla en los moldes de cupcakes.
10. Hornear durante 17 0 20 minutos.
11. Dejar enfriar completamente.
Para el glaseado:
1. En un recipiente pequeño mezclar el café en polvo con la vainilla hasta que todo se disuelva.
2. Batir la Margarina Numar Premium Taste a velocidad media – alta durante 5 minutos.
3. Reducir la velocidad a baja y agregar, poco a poco, el azúcar en polvo.
4. Aumentar la velocidad y batir hasta obtener una mezcla esponjosa, alrededor de 1 a 2 minutos.
5. Añadir la mezcla de café y vainilla, y continuar mezclando a velocidad media-alta hasta que todo esté completamente incorporado.
6. Decorar los cupcakes con la ayuda de una manga pastelera.