Galletas con glaseado de fresa

13 NOVIEMBRE
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15 porciones
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Los ingredientes

Para las galletas:
½ taza de Margarina Numar Premium Taste
¾ tazas de azúcar
1 huevo grande
1 cucharada de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
¾ cucharadas de bicarbonato de sodio
1 ½ tazas de harina blanca o trigo integral
Para el glaseado:
4 fresas grandes
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
¼ taza de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar
4-6 cucharadas de crema de leche
Fresas en rodajas, para adornar

La preparación

Para las galletas:
- Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado
- En un recipiente grande, mezclar la Margarina Numar Premium Taste y el azúcar, todo debe quedar cremoso
- Batir el huevo y la vainilla hasta que quede suave
- Añadir la sal, el bicarbonato de sodio y la harina revolviendo hasta formar una masa
- Hacer una bola con la masa, colocarla en un refrigeradora por 1 o 2 horas
- En una superficie enharinada, extender la masa y con un cortador de galletas, hacer círculos y colocarlos en la bandeja para hornear
- Hornear a 350F durante 11-12 minutos o hasta que los bordes se vean doraditos
- Una vez listas, dejar las galletas en la bandeja 5 minutos para que enfríen y luego pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente
Para el glaseado:
- Colocar las fresas en un procesador de alimentos, deben estar finamente picadas (se debe tener alrededor de ½ taza de fresas picadas)
- Colocar el queso crema y la Margarina en un recipiente mediano
- Batir a velocidad media hasta lograr una mezcla suave
- Agregar la crema de leche y el azúcar y batir hasta obtener la consistencia deseada, si se ve muy espesa se puede agregar una cucharada extra de crema
- Agregar las fresas picadas y revolver
- Agregar el glaseado en la superficie de las galletas con rebanas de fresa encima

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GALLETAS CON GLASEADO DE FRESA

Ingredientes

Para las galletas:
½ taza de Margarina Numar Premium Taste
¾ tazas de azúcar
1 huevo grande
1 cucharada de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
¾ cucharadas de bicarbonato de sodio
1 ½ tazas de harina blanca o trigo integral
Para el glaseado:
4 fresas grandes
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
¼ taza de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar
4-6 cucharadas de crema de leche
Fresas en rodajas, para adornar

Preparación

Para las galletas:
- Cubrir una bandeja para hornear con papel encerado
- En un recipiente grande, mezclar la Margarina Numar Premium Taste y el azúcar, todo debe quedar cremoso
- Batir el huevo y la vainilla hasta que quede suave
- Añadir la sal, el bicarbonato de sodio y la harina revolviendo hasta formar una masa
- Hacer una bola con la masa, colocarla en un refrigeradora por 1 o 2 horas
- En una superficie enharinada, extender la masa y con un cortador de galletas, hacer círculos y colocarlos en la bandeja para hornear
- Hornear a 350F durante 11-12 minutos o hasta que los bordes se vean doraditos
- Una vez listas, dejar las galletas en la bandeja 5 minutos para que enfríen y luego pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente
Para el glaseado:
- Colocar las fresas en un procesador de alimentos, deben estar finamente picadas (se debe tener alrededor de ½ taza de fresas picadas)
- Colocar el queso crema y la Margarina en un recipiente mediano
- Batir a velocidad media hasta lograr una mezcla suave
- Agregar la crema de leche y el azúcar y batir hasta obtener la consistencia deseada, si se ve muy espesa se puede agregar una cucharada extra de crema
- Agregar las fresas picadas y revolver
- Agregar el glaseado en la superficie de las galletas con rebanas de fresa encima