dedos de halloween

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

1/2 taza de NUMAR a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de linaza molida, mezclada con 3 cucharadas de agua caliente 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1.5 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 30 Almendras enteras

La preparación

Mezclá la linaza y agua caliente y mantené a un lado hasta su uso. Remojá las almendras en agua caliente durante 30 minutos. Retirá la cáscara y mantené a un lado hasta su uso. Tamizá juntos de harina, sal y polvo de hornear. En otro tazón, usando una batidora eléctrica, batí la NUMAR y el azúcar hasta que quede cremoso. Añadí el agua de linaza a la misma y batí bien para mezclar. Añadí la harina tamizada, el extracto de vainilla y mezclá bien con las manos. La masa será muy suave y se reunirán con mucha facilidad. En esta etapa, envolvé la masa y se refrigerá durante 20 minutos. Precalentá el horno a 170C. Pellizcá bolas pequeñas de la masa y estirá en forma de cubo. Colocalos en la bandeja para hornear. Usando el lado plano de la cuchilla hacé marcas en la masa de los nudillos. También podés pellizcar a los lados de las marcas de modo que quede un poco de bulto y se parezcan a los nudillos. Pegá una almendra como uña. Repetí el mismo con el resto de la masa. Horneá durante 16-20 minutos, dependiendo de la configuración del horno. Mantené un ojo en el minuto 16. Enfriá en rejilla y disfrutá.

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Ingredientes

1/2 taza de NUMAR a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de linaza molida, mezclada con 3 cucharadas de agua caliente 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1.5 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 30 Almendras enteras

Preparación

Mezclá la linaza y agua caliente y mantené a un lado hasta su uso. Remojá las almendras en agua caliente durante 30 minutos. Retirá la cáscara y mantené a un lado hasta su uso. Tamizá juntos de harina, sal y polvo de hornear. En otro tazón, usando una batidora eléctrica, batí la NUMAR y el azúcar hasta que quede cremoso. Añadí el agua de linaza a la misma y batí bien para mezclar. Añadí la harina tamizada, el extracto de vainilla y mezclá bien con las manos. La masa será muy suave y se reunirán con mucha facilidad. En esta etapa, envolvé la masa y se refrigerá durante 20 minutos. Precalentá el horno a 170C. Pellizcá bolas pequeñas de la masa y estirá en forma de cubo. Colocalos en la bandeja para hornear. Usando el lado plano de la cuchilla hacé marcas en la masa de los nudillos. También podés pellizcar a los lados de las marcas de modo que quede un poco de bulto y se parezcan a los nudillos. Pegá una almendra como uña. Repetí el mismo con el resto de la masa. Horneá durante 16-20 minutos, dependiendo de la configuración del horno. Mantené un ojo en el minuto 16. Enfriá en rejilla y disfrutá.