Pasta con salsa de tomate y vodka

12 JULIO
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Los ingredientes

1 taza de tomates medianos, semi - triturados
1/3 taza de vodka
2 paquetes de pasta tipo penne
3 cucharadas de Margarina Numar Ajo
1 cabito de Sabor a Ajo y Perejil 
6 dientes de ajo, picados
¼ taza de tomates enlatados
1 cebolla mediana, finamente picada
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
½ taza de yogurt natural
1 taza de queso parmesano, para rociar al final
Albahaca o perejil picado, para decorar

La preparación

1. En una olla grande hervir agua y cocinar la pasta, de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2. Colocar media taza de los tomates semi triturados en un procesador de alimentos y mezclar hasta que no queden pedazos grandes.
3. Transferirlos a un recipiente y mezclar con la otra mitad de tomates y el vodka.
4. Una vez que las pasta este lista, escurrir pero no enjuagar.
5. Colocar la pasta en una ollar y añadir las 3 cucharadas de Margarina Numar Ajo, mezclar bien.
6. En un sartén grande añadir el cabito de sabor a Ajo y perejil, cocinar la cebolla y el ajo.
7. Añadir los tomates enlatados, los tomates en vodka, el azúcar, la sal y la pimienta.
8. Cocinar a fuego lento sin tapar durante 8 – 10 minutos.
9. Añadir el yogurt y revolver para incorporar.
10. Verter la mezcla sobre la pasta caliente, revolver para combinar bien.
11. Espolvorear queso parmesano y decorar con albahaca y perejil si se desea.

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PASTA CON SALSA DE TOMATE Y VODKA

Ingredientes

1 taza de tomates medianos, semi - triturados
1/3 taza de vodka
2 paquetes de pasta tipo penne
3 cucharadas de Margarina Numar Ajo
1 cabito de Sabor a Ajo y Perejil 
6 dientes de ajo, picados
¼ taza de tomates enlatados
1 cebolla mediana, finamente picada
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
½ taza de yogurt natural
1 taza de queso parmesano, para rociar al final
Albahaca o perejil picado, para decorar

Preparación

1. En una olla grande hervir agua y cocinar la pasta, de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2. Colocar media taza de los tomates semi triturados en un procesador de alimentos y mezclar hasta que no queden pedazos grandes.
3. Transferirlos a un recipiente y mezclar con la otra mitad de tomates y el vodka.
4. Una vez que las pasta este lista, escurrir pero no enjuagar.
5. Colocar la pasta en una ollar y añadir las 3 cucharadas de Margarina Numar Ajo, mezclar bien.
6. En un sartén grande añadir el cabito de sabor a Ajo y perejil, cocinar la cebolla y el ajo.
7. Añadir los tomates enlatados, los tomates en vodka, el azúcar, la sal y la pimienta.
8. Cocinar a fuego lento sin tapar durante 8 – 10 minutos.
9. Añadir el yogurt y revolver para incorporar.
10. Verter la mezcla sobre la pasta caliente, revolver para combinar bien.
11. Espolvorear queso parmesano y decorar con albahaca y perejil si se desea.