Crema de pollo

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

½ taza de crema dulce 2 ¾ de pollo cocinado y partido 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 3 ramas de perejil 7 tazas de caldo de pollo ½ taza y 1 cucharada de harina 3 zanahorias medianas, picadas 2 tallos de apio con la hoja, picados ½ barra de NUMAR CLASSICA 1 cebolla mediana Sal y pimienta negra fresca al gusto 2 cucharadas de perejil fresco picado o cebollín

La preparación

Derretí la MARGARINA NUMAR en una olla granda a fuego medio. Agregá la cebolla y zanahorias y tapá la olla. Dejala cocinar hasta que estén suaves, moviéndolas 12 minutos. Agregá la harina y cociná, moviéndolo con cuchara de madera por 2 minutos. Añadí el caldo de pollo y dejalo hervir mientras lo movés continuamente. Amarrá las ramas de apio, de tomillo y la hoja de laurel juntas y echalo a la sopa. Dejá en fuego lento 15 minutos. Añadí el pollo y dejalo hervir. Apagá el fuego. Agregá la crema dulce. Salpimentá al gusto. Sacá las hierbas. Serví inmediatamente decorándolo con perejil picado o cebollín.

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CREMA DE POLLO

Ingredientes

½ taza de crema dulce 2 ¾ de pollo cocinado y partido 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 3 ramas de perejil 7 tazas de caldo de pollo ½ taza y 1 cucharada de harina 3 zanahorias medianas, picadas 2 tallos de apio con la hoja, picados ½ barra de NUMAR CLASSICA 1 cebolla mediana Sal y pimienta negra fresca al gusto 2 cucharadas de perejil fresco picado o cebollín

Preparación

Derretí la MARGARINA NUMAR en una olla granda a fuego medio. Agregá la cebolla y zanahorias y tapá la olla. Dejala cocinar hasta que estén suaves, moviéndolas 12 minutos. Agregá la harina y cociná, moviéndolo con cuchara de madera por 2 minutos. Añadí el caldo de pollo y dejalo hervir mientras lo movés continuamente. Amarrá las ramas de apio, de tomillo y la hoja de laurel juntas y echalo a la sopa. Dejá en fuego lento 15 minutos. Añadí el pollo y dejalo hervir. Apagá el fuego. Agregá la crema dulce. Salpimentá al gusto. Sacá las hierbas. Serví inmediatamente decorándolo con perejil picado o cebollín.