Trufas de naranja

25 NOVIEMBRE
Numar
Rinde
22 porciones
Calificación
Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
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Los ingredientes

1 taza de chocolate blanco, picado en trozos pequeños
5 cucharadas de Margarina Numar Premium Taste
3 cucharadas de crema dulce
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de naranja
Colorante anaranjado, opcional
1/3 taza de azúcar glas

La preparación

1. En un recipiente derretir la Margarina Numar
2. Agregar la crema de leche y revolver para mezclar
3. Añadir la sal, el extracto de naranja y el colorante, mezcla y dejar a un lado
4. Calentar el chocolate blanco, revolviendo hasta que quede suave y completamente derretido (el chocolate no se debe sobrecalentar, no calentar por encima de los 105F)
5. Revolver la mezcla de la Margarina con el chocolate derretido (la mezcla de la Margarina debe tener la misma temperatura que el chocolate)
6. Dejar enfriar un rato, cubrir con plástico y refrigerar por 2-3 horas o hasta que este lo suficientemente firme para hacer bolitas
7. Sacar la mezcla de la refrigeradora y formar bolitas, cubir las manos con azúcar en polvo si la mezcla está pegajosa y espolvorear encima para finalizar

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TRUFAS DE NARANJA

Ingredientes

1 taza de chocolate blanco, picado en trozos pequeños
5 cucharadas de Margarina Numar Premium Taste
3 cucharadas de crema dulce
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de naranja
Colorante anaranjado, opcional
1/3 taza de azúcar glas

Preparación

1. En un recipiente derretir la Margarina Numar
2. Agregar la crema de leche y revolver para mezclar
3. Añadir la sal, el extracto de naranja y el colorante, mezcla y dejar a un lado
4. Calentar el chocolate blanco, revolviendo hasta que quede suave y completamente derretido (el chocolate no se debe sobrecalentar, no calentar por encima de los 105F)
5. Revolver la mezcla de la Margarina con el chocolate derretido (la mezcla de la Margarina debe tener la misma temperatura que el chocolate)
6. Dejar enfriar un rato, cubrir con plástico y refrigerar por 2-3 horas o hasta que este lo suficientemente firme para hacer bolitas
7. Sacar la mezcla de la refrigeradora y formar bolitas, cubir las manos con azúcar en polvo si la mezcla está pegajosa y espolvorear encima para finalizar