Galletitas de regalo

04 SEPTIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
Calificación
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

100 g de Numar
Azúcar 100g
1 huevo
130g de harina
115g de harina, más 15g de cacao

La preparación

1. Mezclá la Numar y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
2. Añadí el huevo y mezclá hasta que se incorpore.
3. Dividí la mezcla en dos y establecé una parte a un lado en un tazón.
4. Agregá 130g de harina y mezclá hasta que se forme una bola de masa. Envolvé la masa en plástico.
5. Ahora, para la otra mitad de la mezcla de Numar / azúcar / huevo, añadí la harina y el cacao y mezclá hasta que se forme una masa. Envolvé la masa en plástico.
6. Refrigerá durante al menos una hora.
7. Estirá ambas masas con un rodillo. Guardá en un espacio aparte un poco de pasta con el cacao para los lazos que se hacen más tarde. Enrollá la masa blanca con un espesor de 6mm y la masa de cacao con un espesor de 4 mm aproximadamente. Cortá la masa blanca en cuatro tiras, adicional a esto; cortá dos tiras de pasta de cacao con la misma anchura que la masa blanca y así los colocás entre dos franjas blancas. Cortá los dos registros en tres, terminando con seis tiras a rayas. Cortá la masa de cacao restante en 3 bandas con la misma anchura que las rayas. Colocá la masa de cacao en medio de dos tiras de mezcla blanca. Envolvé los tres registros en plástico y refrigerá por lo menos media hora.
8. Precalentá el horno a 175 ° C / 350 ° F
9. Cortá los troncos en trozos de 1 cm de espesor y colocá en bandeja de horno con papel de hornear. Hacé un arco de la masa sobrante cortando pequeños cuadrados diagonal en triángulos.
10. Horneá 15 minutos a 175 ° C / 350 ° F.
Cuando ya las galletitas están listas podés degustarlas con Numar miel.

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GALLETITAS DE REGALO

Ingredientes

100 g de Numar
Azúcar 100g
1 huevo
130g de harina
115g de harina, más 15g de cacao

Preparación

1. Mezclá la Numar y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
2. Añadí el huevo y mezclá hasta que se incorpore.
3. Dividí la mezcla en dos y establecé una parte a un lado en un tazón.
4. Agregá 130g de harina y mezclá hasta que se forme una bola de masa. Envolvé la masa en plástico.
5. Ahora, para la otra mitad de la mezcla de Numar / azúcar / huevo, añadí la harina y el cacao y mezclá hasta que se forme una masa. Envolvé la masa en plástico.
6. Refrigerá durante al menos una hora.
7. Estirá ambas masas con un rodillo. Guardá en un espacio aparte un poco de pasta con el cacao para los lazos que se hacen más tarde. Enrollá la masa blanca con un espesor de 6mm y la masa de cacao con un espesor de 4 mm aproximadamente. Cortá la masa blanca en cuatro tiras, adicional a esto; cortá dos tiras de pasta de cacao con la misma anchura que la masa blanca y así los colocás entre dos franjas blancas. Cortá los dos registros en tres, terminando con seis tiras a rayas. Cortá la masa de cacao restante en 3 bandas con la misma anchura que las rayas. Colocá la masa de cacao en medio de dos tiras de mezcla blanca. Envolvé los tres registros en plástico y refrigerá por lo menos media hora.
8. Precalentá el horno a 175 ° C / 350 ° F
9. Cortá los troncos en trozos de 1 cm de espesor y colocá en bandeja de horno con papel de hornear. Hacé un arco de la masa sobrante cortando pequeños cuadrados diagonal en triángulos.
10. Horneá 15 minutos a 175 ° C / 350 ° F.
Cuando ya las galletitas están listas podés degustarlas con Numar miel.