Huevos rancheros con chorizo

05 JUNIO
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8 porciones
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Los ingredientes

280 gramos de chorizo
8 huevos
2 cucharadas de margarina NUMAR Premium Taste
8 pequeñas tortilla de maíz
1 lata de frijoles negros
3 tomates picados en cubitos
1 cebolla picada en cubitos
100 gramos de queso rayado
cilantro fresco picado
salsa de tomate, opcional

La preparación

Precalentá el horno a 350F. En un sartén grande cociná el chorizo a fuego medio-alto con margarina NUMAR Premium Taste hasta que esté hecho, una vez listo lo colocás en un recipiente separado, reservando la margarina en el sartén. Cocé los huevos en el mismo sartén al gusto y después los ponés a un lado.
Colocá las tortillas de maíz en una bandeja para hornear, le podés rociar ligeramente aceite aerosol y las dejás dentro durante 10 a 12 minutos, hasta que estén crujientes. Finalmente, le añadís una capa de frijoles a la tortilla, seguidamente del chorizo cocido, el tomate picados y la cebolla. Agregá un huevo por tortilla y después una porción de queso encima con cilantro y salsa de tomate si lo deseás. Servílo caliente.

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HUEVOS RANCHEROS CON CHORIZO

Ingredientes

280 gramos de chorizo
8 huevos
2 cucharadas de margarina NUMAR Premium Taste
8 pequeñas tortilla de maíz
1 lata de frijoles negros
3 tomates picados en cubitos
1 cebolla picada en cubitos
100 gramos de queso rayado
cilantro fresco picado
salsa de tomate, opcional

Preparación

Precalentá el horno a 350F. En un sartén grande cociná el chorizo a fuego medio-alto con margarina NUMAR Premium Taste hasta que esté hecho, una vez listo lo colocás en un recipiente separado, reservando la margarina en el sartén. Cocé los huevos en el mismo sartén al gusto y después los ponés a un lado.
Colocá las tortillas de maíz en una bandeja para hornear, le podés rociar ligeramente aceite aerosol y las dejás dentro durante 10 a 12 minutos, hasta que estén crujientes. Finalmente, le añadís una capa de frijoles a la tortilla, seguidamente del chorizo cocido, el tomate picados y la cebolla. Agregá un huevo por tortilla y después una porción de queso encima con cilantro y salsa de tomate si lo deseás. Servílo caliente.