muffins integrales de banano

18 DICIEMBRE
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12 porciones
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no indicado
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Los ingredientes

1 taza de harina con levadura propia 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de azúcar 1 taza de cereal integral o 1 taza de barras de cereal integrales quebradas 1 cucharada de NUMAR 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de tapa dulce en polvo 1 taza de leche 1 huevo (batido) 2 bananos (maduros, un puré) Rebaná un banano para adornar Miel

La preparación

Poné el horno a calentar a 220C. Cerní la harina y la sal en un tazón, agregá el azúcar y el ceral. Derretí tapa dulce y la NUMAR. Disolvé el bicarbonato de soda en la leche, añadí el huevo batido. Mezclá los ingredientes húmedos juntos y añadí a los ingredientes secos. Mezclá sólo para combinar. No mezclés demasiado. Agregá el puré de banano. Enmantecá con un poco de NUMAR, los moldecitos, y agregá la mezcla con una cuchara de manera uniforme. Poné algunas rodajas de banano en la parte superior y la miel. Horneá durante 12 minutos o hasta que estén doradas. Rinde 12 porciones...

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MUFFINS INTEGRALES DE BANANO

Ingredientes

1 taza de harina con levadura propia 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de azúcar 1 taza de cereal integral o 1 taza de barras de cereal integrales quebradas 1 cucharada de NUMAR 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de tapa dulce en polvo 1 taza de leche 1 huevo (batido) 2 bananos (maduros, un puré) Rebaná un banano para adornar Miel

Preparación

Poné el horno a calentar a 220C. Cerní la harina y la sal en un tazón, agregá el azúcar y el ceral. Derretí tapa dulce y la NUMAR. Disolvé el bicarbonato de soda en la leche, añadí el huevo batido. Mezclá los ingredientes húmedos juntos y añadí a los ingredientes secos. Mezclá sólo para combinar. No mezclés demasiado. Agregá el puré de banano. Enmantecá con un poco de NUMAR, los moldecitos, y agregá la mezcla con una cuchara de manera uniforme. Poné algunas rodajas de banano en la parte superior y la miel. Horneá durante 12 minutos o hasta que estén doradas. Rinde 12 porciones...