coliflor rostizada en salsa de hierbas

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

Para la coliflor: 1 cabeza de coliflor NUMAR TASTE A GUSTO ¼ de cucharadita de sal Para el aderezo: ½ taza de mezcla de hierbas frescas como: perejil, orégano, salvia y tomillo (un pequeño puñado, y el perejil principalmente picado fino) 1 ½ cucharadas de jugo de limón ¼ de taza de aceite de oliva Sal y pimienta

La preparación

Precalentá el horno a 425 grados. Enjuagá la cabeza de la coliflor y cortar la sección del tallo, pero sólo lo suficiente para quitar las hojas. Los tallos que quedan deben mantener los floretes intactos, por lo que no recortés demasiado profundo.

Colocá la cabeza de coliflor en una fuente para hornear. Untá un poco de NUMAR TASTE en la superficie de la coliflor y rocía un poco de sal.Asá durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que la punta de un cuchillo se introduce fácilmente en la cabeza. Si la cabeza se está dorando demasiado y el cuchillo no se introduce con facilidad, tranquilidad, podés curbir la verdura con papel aluminio y seguir horneando.

Mientras tanto, picar y mezclar bien las hierbas frescas. Colocalos en un recipiente pequeño (o un bote con tapa) y añadí el jugo de limón. Agregue el aceite mezcla bien hasta que todo esté bien emulsionado.
Retirá la coliflor del horno y dejá que repose en el mismo molde unos minutos. Vertí el aderezo de hierbas sobre la coliflor antes de servir y cortálo en rebanadas como un pastel."

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COLIFLOR ROSTIZADA EN SALSA DE HIERBAS

Ingredientes

Para la coliflor: 1 cabeza de coliflor NUMAR TASTE A GUSTO ¼ de cucharadita de sal Para el aderezo: ½ taza de mezcla de hierbas frescas como: perejil, orégano, salvia y tomillo (un pequeño puñado, y el perejil principalmente picado fino) 1 ½ cucharadas de jugo de limón ¼ de taza de aceite de oliva Sal y pimienta

Preparación

Precalentá el horno a 425 grados. Enjuagá la cabeza de la coliflor y cortar la sección del tallo, pero sólo lo suficiente para quitar las hojas. Los tallos que quedan deben mantener los floretes intactos, por lo que no recortés demasiado profundo.

Colocá la cabeza de coliflor en una fuente para hornear. Untá un poco de NUMAR TASTE en la superficie de la coliflor y rocía un poco de sal.Asá durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que la punta de un cuchillo se introduce fácilmente en la cabeza. Si la cabeza se está dorando demasiado y el cuchillo no se introduce con facilidad, tranquilidad, podés curbir la verdura con papel aluminio y seguir horneando.

Mientras tanto, picar y mezclar bien las hierbas frescas. Colocalos en un recipiente pequeño (o un bote con tapa) y añadí el jugo de limón. Agregue el aceite mezcla bien hasta que todo esté bien emulsionado.
Retirá la coliflor del horno y dejá que repose en el mismo molde unos minutos. Vertí el aderezo de hierbas sobre la coliflor antes de servir y cortálo en rebanadas como un pastel."