Coliflor con salsa de ajo

07 ABRIL
Numar
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Los ingredientes

1 coliflor, cortada en pedazos
2 huevos
1 taza de empanizador
1/2 taza de queso parmesano, rallado
1/2 cucharadita ajo en polvo
1 barra de Margarina Numar Clásica
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de ajo:
1/2 taza de yogurt natural
2 cucharadas de leche
1 cucharada de aderezo ranch
2 dientes de ajo, finamente picados
1 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

La preparación

1. En un recipiente pequeño mezclar los dos huevos con sal y pimienta al gusto.
2. En otro recipiente combinar el empanizador, el queso parmesano y el ajo en polvo. Revolver para mezclar.
3. Sumergir los trozos de coliflor en la mezcla de huevo y trasladar al recipiente que contiene el empanizador.
4. Colocar las piezas de coliflor listas en un sartén con la Margarina Numar.
5. Freir por 10 minutos o hasta que estén doraditas y crujientes.
6. Para la salsa, mezclar el yogurt natural con la leche hasta obtener una mezcla suave.
7. Añadir la cucharada de salsa ranch y el ajo picado, revolver constantemente hasta que todo quede mezclado.
8. Añadir el jugo de limón y revolver.

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COLIFLOR CON SALSA DE AJO

Ingredientes

1 coliflor, cortada en pedazos
2 huevos
1 taza de empanizador
1/2 taza de queso parmesano, rallado
1/2 cucharadita ajo en polvo
1 barra de Margarina Numar Clásica
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de ajo:
1/2 taza de yogurt natural
2 cucharadas de leche
1 cucharada de aderezo ranch
2 dientes de ajo, finamente picados
1 1/2 cucharadita de jugo de limón fresco

Preparación

1. En un recipiente pequeño mezclar los dos huevos con sal y pimienta al gusto.
2. En otro recipiente combinar el empanizador, el queso parmesano y el ajo en polvo. Revolver para mezclar.
3. Sumergir los trozos de coliflor en la mezcla de huevo y trasladar al recipiente que contiene el empanizador.
4. Colocar las piezas de coliflor listas en un sartén con la Margarina Numar.
5. Freir por 10 minutos o hasta que estén doraditas y crujientes.
6. Para la salsa, mezclar el yogurt natural con la leche hasta obtener una mezcla suave.
7. Añadir la cucharada de salsa ranch y el ajo picado, revolver constantemente hasta que todo quede mezclado.
8. Añadir el jugo de limón y revolver.