ensalada fresca diferente

18 DICIEMBRE
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4 porciones
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Chef
Doris Goldgewicht
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Los ingredientes

2 a 3 cdas. de azúcar 2/3 taza de ACEITE CLOVER 1/3 taza de vinagre blanco Para el aderezo al Perejil: 2 lechugas americanas lavadas y partidas en trozos 1 chile dulce rojo pelado y partido en juliana 3 tazas de frijoles rojos cocinados 1 lata de garbanzos (400 gr.) lavados y escurridos 1 lata de MAIZ COUNTRY TASTE grande (400 gr.) sin el jugo 3 zanahorias peladas y ralladas en juliana 500 gr. de vainicas cocinadas al dente y partidas sesgadas MARGARINA NUMAR CON AJO & PEREJIL 1 bollo de pan ciabatta a la mitad 1 cdta. de sal 3 dientes de ajo 1 rollo de perejil bien lavado 1 huevo 1/4 taza de jugo de limón 1/4 taza de queso parmesano Pimienta al gusto Agua

La preparación

Barnice las caras del pan con la MARGARINA NUMAR CON AJO & PEREJIL, cierre nuevamente el pan formando de Nuevo el bollo. Envuelva el papel aluminio y hornee en 350F. aprox 25 minutos. Corte en tiritas. Mezcle los frijoles, MAIZ COUNTRY TASTE, garbanzos, chile dulce, vainicas y zanahoria. Porcese el perejil, ajo, queso, huevo y aceite. Agregue sal, azúcar, pimienta, jugo de limón y vinagre. Agregue agua en chorritos para dar la consistencia deseada. Mezcle el aderezo con las verduras y sirva sobre la lechuga, con las tiritas de pan.

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Preparación

Barnice las caras del pan con la MARGARINA NUMAR CON AJO & PEREJIL, cierre nuevamente el pan formando de Nuevo el bollo. Envuelva el papel aluminio y hornee en 350F. aprox 25 minutos. Corte en tiritas. Mezcle los frijoles, MAIZ COUNTRY TASTE, garbanzos, chile dulce, vainicas y zanahoria. Porcese el perejil, ajo, queso, huevo y aceite. Agregue sal, azúcar, pimienta, jugo de limón y vinagre. Agregue agua en chorritos para dar la consistencia deseada. Mezcle el aderezo con las verduras y sirva sobre la lechuga, con las tiritas de pan.