cupcake de zanahoria

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
Calificación
Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
IMPRIMIR
Compartir

Los ingredientes

3 tazas de zanahoria rallada (rallada grueso) pizca de clavo de olor molido 1 / 4 cucharadita de nuez moscada
 2 cucharaditas de canela molida
 1 / 2 cucharadita de sal
 2 cucharaditas de polvo para hornear
 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
 2 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas de extracto de vainilla, dividido
 8 oz. de piña (de lata) triturada y escurrida Para el glaseado:

 Coco fresco, rallado y tostado para decorar (opcional)
 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 tazas de azúcar impalpable
 8 oz queso crema, suavizado
 1/ 2 taza de NUMAR LIGHT ablandada 1 taza de nueces picadas
 1 taza de azúcar morena 1 taza de azúcar blanca 1 / 2 taza de jalea de manzana 3 / 4 taza de aceite vegetal
 4 huevos


La preparación

Precalentá el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, batí los huevos, aceite, salsa de manzana, azúcar, piña y 2 cucharaditas de vainilla.
Mezclá la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal, canela, nuez moscada y la pizca de clavo de olor molido. Agregá las zanahoria.
Incorporá las nueces.
Vertí la mezcla en lata del mollete forrado con papel de bella o forros de papel de aluminio.
Llená cada uno hasta 3/4 partes. Cocinalo en el horno precalentado durante 18-20 min. Dejá que los cupcakes se enfríen completamente.
Mientras se enfría, prepará crema de vainilla.
Glaseado:
En un tazón mediano, mezclá la margarina, el queso crema, azúcar impalpable y 1 cucharadita de vainilla.
Batí todo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Poné el glaseado de alta en los cupcakes cuando estén fríos y adorná con coco tostado si deseás.

Recetas Relacionadas

CUPCAKE DE ZANAHORIA

Ingredientes

3 tazas de zanahoria rallada (rallada grueso) pizca de clavo de olor molido 1 / 4 cucharadita de nuez moscada
 2 cucharaditas de canela molida
 1 / 2 cucharadita de sal
 2 cucharaditas de polvo para hornear
 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
 2 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas de extracto de vainilla, dividido
 8 oz. de piña (de lata) triturada y escurrida Para el glaseado:

 Coco fresco, rallado y tostado para decorar (opcional)
 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 tazas de azúcar impalpable
 8 oz queso crema, suavizado
 1/ 2 taza de NUMAR LIGHT ablandada 1 taza de nueces picadas
 1 taza de azúcar morena 1 taza de azúcar blanca 1 / 2 taza de jalea de manzana 3 / 4 taza de aceite vegetal
 4 huevos


Preparación

Precalentá el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, batí los huevos, aceite, salsa de manzana, azúcar, piña y 2 cucharaditas de vainilla.
Mezclá la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal, canela, nuez moscada y la pizca de clavo de olor molido. Agregá las zanahoria.
Incorporá las nueces.
Vertí la mezcla en lata del mollete forrado con papel de bella o forros de papel de aluminio.
Llená cada uno hasta 3/4 partes. Cocinalo en el horno precalentado durante 18-20 min. Dejá que los cupcakes se enfríen completamente.
Mientras se enfría, prepará crema de vainilla.
Glaseado:
En un tazón mediano, mezclá la margarina, el queso crema, azúcar impalpable y 1 cucharadita de vainilla.
Batí todo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Poné el glaseado de alta en los cupcakes cuando estén fríos y adorná con coco tostado si deseás.