Tartaleta de nueces y caramelo

28 MAYO
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Los ingredientes

Masa para tartaleta:
Torta 125g de harina 
85g de NUMAR 
50 g de azúcar 
1 huevo
Para el relleno:
27g de NUMAR
27 g de azúcar moreno  
14 g de azúcar  
155ml de miel
114ml de glucosa
2 Yemas de huevo
20g de harina

La preparación

Para preparar la masa: mezclá todos los ingredientes, envolvé en papel y colocalos en larefrigeradora durante al menos 30 minutos. 
Prepará moldes para tartaletas. 
Precalentá el horno a 180 ° C. 
Estirá la masa a un espesor de aproximadamente 4 a 5 mm y cortar círculos con un diámetro de aproximadamente 1 cm mayor que la parte superior de los moldes. Poné la masa en los moldes, presioná suavemente los bordes y alineá los bordes. 
Para cada molde añadí papel encerado un poco de frijoles para una carga de masa y hornear durante 10 minutos. Luego retirá el papel encerado y horneá durante unos 5 minutos, hasta que la masa se vuelve opaca y ligeramente dorada. 
Para el relleno: derretí la margarina  (NUMAR) a fuego lento, mezclá todos los ingredientes hasta que estén combinados.  Transferí la mezcla en una taza de medir y vertí el relleno en tartaletas. No las llenés demasiado. Horneá en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 10-12 minutos, hasta que el relleno se dore y comience a burbujear.Permití que las tartaletas se enfríen. 

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TARTALETA DE NUECES Y CARAMELO

Ingredientes

Masa para tartaleta:
Torta 125g de harina 
85g de NUMAR 
50 g de azúcar 
1 huevo
Para el relleno:
27g de NUMAR
27 g de azúcar moreno  
14 g de azúcar  
155ml de miel
114ml de glucosa
2 Yemas de huevo
20g de harina

Preparación

Para preparar la masa: mezclá todos los ingredientes, envolvé en papel y colocalos en larefrigeradora durante al menos 30 minutos. 
Prepará moldes para tartaletas. 
Precalentá el horno a 180 ° C. 
Estirá la masa a un espesor de aproximadamente 4 a 5 mm y cortar círculos con un diámetro de aproximadamente 1 cm mayor que la parte superior de los moldes. Poné la masa en los moldes, presioná suavemente los bordes y alineá los bordes. 
Para cada molde añadí papel encerado un poco de frijoles para una carga de masa y hornear durante 10 minutos. Luego retirá el papel encerado y horneá durante unos 5 minutos, hasta que la masa se vuelve opaca y ligeramente dorada. 
Para el relleno: derretí la margarina  (NUMAR) a fuego lento, mezclá todos los ingredientes hasta que estén combinados.  Transferí la mezcla en una taza de medir y vertí el relleno en tartaletas. No las llenés demasiado. Horneá en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 10-12 minutos, hasta que el relleno se dore y comience a burbujear.Permití que las tartaletas se enfríen.